Vorschläge des Tages
Freitag, 19. Juli 2019


Hausgemachte Quiche, gegrillte Äpfel, grüner Salat
Quiche maison,pommes rissolé,salade verte
11,90 €

Sie können auch unser Menü konsultieren

Das Menü

Die Bretter

Der Bougnat
Le Bougnat
Trockenwurst, Landpastete, Landschinken, Trockenwurst, Cantal-Käse, kleines Zwiebelkompott
15,00 €
Der Käsemacher
La fromagère
Cantal, St-Nectaire, Bleu d'Auvergne, Camembert, Ziegenkäse, grüner Salat und Tomaten
15,00 €
Das Gemischte
La Mixte
Trockenwurst, Pastete, Landschinken, Bleu d'Auvergne, Camembert, Cantal
15,00 €
Der Pflanzer
La Jardinière
Auswahl an rohem Gemüse
14,00 €

Unterwegs

Frankfurter Wurst oder weißer Schinken
Saucisse de Francfort ou jambon blanc
Salat und hausgemachte Pommes
11,00 €
Croque Herr Campagnard
Croque Mr Campagnard
Salat und hausgemachte Pommes
11,50 €
Croque Frau Campagnard
Croque Mme Campagnard
Salat und hausgemachte Pommes
12,50 €
Croque nach italienischer Art (Landschinken, Tomaten und Mozzarella)
Croque à l'italienne (jambon de pays, tomates et mozzarella)
Salat und hausgemachte Pommes
13,00 €
Sandwich Mr Toast
Croque Mr pain de mie
Salat und hausgemachte Pommes
11,00 €
Croque Mme geschnittenes Brot
Croque Mme pain de mie
Salat und hausgemachte Pommes
12,00 €
Teller mit hausgemachten Pommes
Assiette de frites maison
6,00 €

Sandwiches

Pariser Schinken
Jambon de Paris
4,70 €
Pastete oder Trockenwurst oder Rillettes oder Emmentaler oder Camembert
Pâté ou Saucisson sec ou rillettes ou emmental ou Camembert
4,70 €
Bougnat
Landschinken, Cantal
7,80 €
Cantal oder Ziege
Cantal ou Chèvre
5,50 €
Landschinken
Jambon de pays
6,50 €
Italienisch
Italien
Landschinken, Mozzarella, Tomate, Olivenöl, Pesto
8,00 €
Huhn oder Thunfisch
Poulet ou thon
7,00 €
Gemischt
Mixte
Emmentaler Schinken
6,50 €
Lachs Club
Club au saumon
Pommes, Salat
13,00 €
Chicken Club
Club poulet
Pommes, Salat
12,00 €

Gemischte Salate

Sarah Bernhardt
La Sarah Bernhardt
Grüner Salat, Tomaten, Landschinken, Bratkartoffeln, Toast mit 3 Käsesorten (Cantal, Ziegenkäse, Mozzarella)
15,00 €
Caesar
La César
Grüner Salat, Tomaten, grüne Bohnen, Hähnchenfilets, gekochte Eier, Parmesanspäne und Brotcroutons
14,00 €
Thai
La Thaï
Grüner Salat, Tomaten, Soja, Hähnchenbrötchen, Zwiebeln und grüne Bohnen
14,00 €
Der Vegetarier
La Végétarienne
Grüner Salat, gekochte Eier, Mais, Nüsse, Ziegenkäse und Gemüse-Tian (Auberginen, Zucchini, Tomaten und Zwiebeln)
14,00 €
La Niçoise
Grüner Salat, Tomaten, Reis, gekochte Eier, Oliven, Thunfisch, Sardellen, grüne Bohnen
14,00 €
Toskana
La Toscane
Grüner Salat, Tomaten, Mozzarella, "di Buffala", Landschinken, Pesto-Sauce
15,00 €
Die Hirtin
La Bergère
Grüner Salat, Tomaten, Landschinken und Ziegentoast auf Landbrot
15,00 €

Eingänge

Mozzarella Mille-Feuille "Buffalo", Pesto-Sauce
Millefeuille de mozzarella "di buffala", sauce au pesto
8,00 €
Eier einfach Mayonnaise und ein kleiner verrückter Salat
Œufs mayonnaise tout simplement et petite salade folle
6,00 €
Hausgemachte halbgekochte Foie Gras Medaillons, Zwiebelmarmelade und Toast
Médaillons de foie gras mi-cuit maison, confiture d'oignons et toasts
15,00 €
Fan von Avocado mit Garnelen, Aurorasauce und kleinem Salat
Eventail d'avocats aux crevettes, sauce aurore et petite salade
8,00 €
MAS Bauernpastete, Zwiebelkompott
Pâté de campagne de la maison MAS, compote d'oignon
8,00 €
Teller mit geräuchertem Lachs und Toast
Assiette de saumon fumé et ses toasts
15,00 €
6 Burgunderschnecken
6 escargots de Bourgogne
10,50 €
9 Burgunderschnecken
9 escargots de Bourgogne
15,00 €
12 Burgunderschnecken
12 escargots de Bourgogne
17,50 €
Zwiebelsuppe
Soupe à l'oignon
9,50 €

Unsere Pasta

Penne Regatta
Penne regate
Tomatensauce, "Büffel" Mozzarella und Basilikum
14,00 €
Penne Regatta
Penne regate
Dill und Räucherlachssauce
15,00 €

Geschirr & Grill

Plancha Rumpsteak
Steak dans le rumsteak à la plancha
Auswahl an Sauce, Salat und hausgemachten Pommes
14,00 €
Von uns zubereitetes klassisches Rindertartar
Tartare de bœuf classique préparé par nos soins
Salat und hausgemachte Pommes
15,00 €
Rindertartar mit Auvergne-Blauschimmelkäse und Walnüssen, von uns zubereitet
Tartare de bœuf au bleu d'Auvergne et noix, préparé par nos soins
Salat und hausgemachte Pommes
15,50 €
Klassischer Cheeseburger
Cheeseburger classique
Salat und hausgemachte Pommes
15,00 €
GROSSER Burger
BIG Burger
Salat und hausgemachte Pommes
19,50 €
Rippensteak
Entrecôte à la plancha
Wahl der Sauce, überbackene Dauphinois
19,00 €
Gegrillte AAAAA-Wurst
Andouillette AAAAA grillée
Auvergne blaue Sauce, Salat und hausgemachte Bratkartoffeln
15,00 €
Entenbrust
Magret de canard
Pfeffersauce, Salat, Petersilienkartoffeln und ein Hauch Knoblauch
17,00 €
Hühnchenstreifen
Aiguillettes de poulet
Champignoncreme und Penne regate
15,00 €
Salers a la Plancha
Pavé de Salers à la plancha
Guérande Salz- und Zwiebelmarmelade, Beilage Ihrer Wahl
22,00 €

Unsere Saucen: Pfeffer, Pilze, Auvergne-Blauschimmelkäse Unsere Beilagen: Penne, Pommes, Bratkartoffeln, grüne Bohnen, Reis, Salat


Käse

Emmentaler, Camembert, Cantal, Ziegenkäse, Auvergne-Blauschimmelkäse, Saint-Nectaire, Brie

Die Aktie
La part
6,00 €
Auswahl von 3 Käsesorten Ihrer Wahl
Assortiment de 3 fromages au choix
9,00 €

Der Keller

Rotweine

14 cl25 cl46 cl75 cl
Côtes-du-Rhône AOC 4,60 €8,00 €13,30 €19,00 €
"Le p'tiot" Coteaux Bourguignons AOP Pinot Noir Gamay
"Le p'tiot" Coteaux Bourguignons AOP Pinot noir Gamay
5,60 €10,00 €46,00 €26,00 €
Erste Côtes de Blaye
Premières Côtes de Blaye
5,20 €9,70 €16,00 €25,00 €
Brouilly AOC 5,20 €9,70 €16,00 €25,00 €
Saumur-Champigny AOC 5,20 €9,70 €16,00 €25,00 €
Bordeaux AOC 5,40 €10,00 €17,00 €25,00 €
Saint-Amour 5,70 €10,20 €17,20 €26,00 €
Saint Emilion AOC 39,00 €

Weißweine

Chardonnay Vin de Pays d'Oc
Chardonnay Vin de Pays d'Oc
4,40 €7,90 €13,30 €20,00 €
Tariquet 1er Grives Côtes de Gascogne 6,20 €11,00 €19,80 €38,00 €
Pouilly Fumé AOC 6,20 €11,00 €19,80 €38,00 €
Sancerre AOC 6,50 €13,00 €22,50 €34,50 €
Petit Chablis 6,50 €13,00 €22,50 €34,50 €

Roséweine

Côtes de Provence 4,70 €8,00 €13,50 €20,50 €
Rippen von Presqu'Ile Minuty
Côtes de Presqu'Ile Minuty
6,70 €11,50 €20,30 €33,50 €

Champagner

Tasse 10 cl  Btle 75 cl
Hausauswahl
Sélection Maison
9,00 €  58,00 €
1/2 Btle  Btle
Ruinard 45,00 €  58,00 €

Ihre Meinungen


Mittwoch, 26. Juni 2019 um 17:25 Uhr - Arnaud

Très belle brasserie, cuisine maison et très bonne, service agréable.


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Sonntag 07:00 - 00:00
Montag 07:00 - 00:00
Dienstag 07:00 - 00:00
Mittwoch 07:00 - 00:00
Donnerstag 07:00 - 00:00
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Samstag 07:00 - 00:00

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